Apakah Minyak Goreng Dapat Menguap? – Bagian I

Oleh: Dennis Kwaria* (Kimiawan Organik) Minyak itu banyak jenisnya, dengan sifat yang bermacam-macam juga. Tapi semua minyak memiliki sifat yang sama, yaitu: cair pada suhu ruang, merupakan rantai karbon, tidak larut dalam air, tidak dapat melarutkan senyawa ionik (garam), serta seringkali mudah terbakar. Atom karbon adalah atom yang spesial, karena atom karbon dapat membentuk senyawa […]

Mengapa Tanah Berwarna Coklat?

Oleh: Wahyudi Adhiutomo* (Geolog) Beberapa pertanyaan terkait tanah sudah pernah dibahas di blog ini. Benar bahwa tanah adalah hasil pelapukan batuan. Karena hasil lapukan batuan, warna tanah tergantung dari mineral yang ada di batuan. Kita pasti pernah lihat tanah berwarna merah, bukan? Warna merah berasal dari mineral besi bereaksi dengan oksigen saat pelapukan terjadi. Atau […]

Bagaimana Cara Kerja Baterai?

Oleh: Slamet Hariono* (Guru) Secara sederhana, baterai adalah alat yang menghasilkan listrik dari reaksi kimia. Atau dapat dikatakan, baterai adalah alat yang mengubah energi kimia menjadi energi listrik. Untuk lebih jelasnya, sebelum menjelaskan cara kerja baterai, saya perlu menjelaskan struktur atom dan bagaimana listrik mengalir. Semua benda tersusun dari bagian yang sangat kecil yang disebut […]